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	Bourride à la sétoise [Poissons]	Voilà une recette en provenance de mes origines méridionales ! Assez simple et savoureuse, cette recette a souvent été galvaudée... J'ignore donc s'il s'agit de la "vraie" bourride sétoise... mais pour moi, c'est la seule !!!... :o)
	Carpaccio de foie gras [Entrées]	Petite recette toute simple à faire, piquée à la télévision !
	Cidria [Cocktails]	Une variante agréable de la classique sangria, ici à base de cidre.
	Coeurs d'agneaux braisés [Viandes]	Une recette simple et originale pour les amateurs d'abats.
	Curry de volaille [Volaille]	Une recette "exotique" à ma façon... et très vite faite.

	Gambas flambés à la crème [Poissons]	Encore une petite recette vite préparée !
	Gâteau de foies de volailles [Volaille]	Voilà une recette typiquement de chez moi ! Exceptionnellement, je donne des indications (approximatives !) sur les proportions pour 6 personnes, car elles s'avèrent nécessaires ici.
	Gratin dauphinois à ma façon [Légumes]	Une célèbre recette traditionnelle de ma région, légèrement adaptée à ma façon.
	Gratin de courge [Légumes]	Simple et délicieux !
	Gratin de courgettes [Légumes]	Un gratin tout simple.
	Gratin de courgettes à la crème [Légumes]	Une variante (à peine !) plus diététique du Gratin dauphinois !
	Harengs - pommes à l'huile [Entrées]	Une recette traditionnelle lyonnaise (je crois !... :o)).
	Parfait aux fraises [Desserts]	Un délicieux dessert glacé et tout simple à réaliser.
	Pommes rissolées, façon sarladaise [Légumes]	Une recette inspirée des pommes de terre sarladaises, savoureuse recette du Sud-Ouest...

	Quenelles gratinées au jambon [Entrées]	Une recette à partir de l'une des plus prestigieuses spécialités lyonnaises...
	Quiche au lard et pruneaux [Entrées]	Une variante de la quiche lorraine...
	Quiche au saumon [Entrées]	Une variante "maritime" de la quiche lorraine...
	Quiche cajun [Entrées]	Une recette personnelle imaginée à partir d'un livre de recettes cajuns.
	Quiche thon-tomate [Entrées]	Une variante simple et fraîche de la quiche lorraine.
	Saint-Jacques à la crème [Entrées]	Une savoureuse recette vite faite...
	Salade de cervelas [Entrées]	Une salade facile à faire... mais pas très légère !... :o)
	Salade de haricots blancs [Entrées]	Encore une salade très vite faite... et encore pas très légère... :o)
	Salade de pâtes au thon [Entrées]	Encore une salade simple et rapide à confectionner...
	Salade de tagliatelles au saumon [Entrées]	Une variante "luxe" de la salade de pâtes au thon.
	Salade fraîcheur aux deux fumés [Entrées]	Une entrée toute simple à faire ! Pour la salade, choisir plutôt une variété à feuilles tendres... ou pourquoi pas de jeunes feuilles d'épinard crues ?...
	Salade gasconne aux St-Jacques [Entrées]	Une savoureuse entrée de ma composition !
	Salade gourmande [Entrées]	Une salade désormais classique, originaire du Sud-Ouest.
	Salade lyonnaise [Entrées]	La traditionnelle salade lyonnaise !...

	Tartiflette [Viandes]	La classique tartiflette... un peu revue à ma façon.

	Thon à la tomate [Poissons]	Une bonne recette toute simple et vite faite.

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